Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler

Hollandez Soslu Bonfile ve Fırınlanmış Sebzeler

4.8 8 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 5p
4 porsiyon

Összetevők

Fırınlanmış Sebzeler
  • bebek patates kabukları soyulmamış, küçükler ikiye büyükler dörde bölünmüş
    450 g
  • kabak dilimlenmiş (yakl. 1.5 cm)
    200 g
  • kiraz domates en büyük boy
    200 g
  • kültür mantarı ikiye bölünmüş
    150 g
  • soğan halkalar halinde dilimlenmiş (5-7 mm)
    80 g
  • zeytinyağı
    40 g
  • kaliforniya biberi istediğiniz bir renk, parçalara bölünmüş (yakl. 3-4 cm)
    250 g
    250 g yeşil dolmalık biber, parçalara bölünmüş (4-5 cm)
  • tuz
    1 tk
  • karabiber
    ¼ tk
  • Provencal Baharat Karışımı
    1 tk
    1 - 1 ½ tk baharat karışımı, (kekik, biberiye, tarhun, fesleğen, nane)
Bonfilelerin Pişmesi
  • dana bonfile 4 parça (her biri 180 g)
    720 g
  • tuz
    ½ tk
  • karabiber
    ¼ tk
  • zeytinyağı
    2 - 2 ½ yk
Taze Otlu Hollandez Sos ve Sunum
  • karışık taze ot (maydanoz, fesleğen, dereotu), sadece yaprakları
    15 - 20 g
  • su
    20 g
  • limon suyu
    10 g
  • tereyağı parçalara bölünmüş, (yumuşak)
    175 g
  • yumurta sarısı
    4
  • tuz damak tadına göre ekstra tuz
    ¼ tk
  • karabiber
    1 tutam

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 porsiyon

Nátrium 1153.1 mg
Fehérje 49.9 g
Kalória 4974.1 kJ / 1188.9 kcal
Zsír 85 g
Rost 21.9 g
Telített zsír 37.7 g
Szénhidrát 70.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése