Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- Öl zum Braten
- 900 g Wildgulasch
- Pfeffer zum Würzen
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 50 g Kirschkonfitüre
- 2 TL Zucker
- 1 EL Tomatenmark
- 360 g Rotwein, trocken
- 4 Wacholderbeeren
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 800 g Rinderfond
- 120 g durchwachsener Bauchspeck, geräuchert, in Würfeln (5 mm)
- 40 g Speisestärke
- 50 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 3289 kJ / 786 kcal
- Fehérje
- 80 g
- Szénhidrát
- 38 g
- Zsír
- 25 g
- Telített zsír
- 13 g
- Rost
- 4.9 g
- Nátrium
- 709 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2h 45min
Tafelspitz mit Semmelkren
1 Std. 20 Min
Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce
1 Std. 20 Min
Krustenbraten mit Malzsauce
2h 40min
Gefülltes Brathenderl
1 godz. 45 min
Pulled Pork Burger
6 godz. 20 min
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1 godz. 10 min
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2h 40min
Rinderrouladen mit Gürkchen
1u. 15min
Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
1h 30min
Smoked Gulasch mit Bacon
4h