Granola au curry

Le granola au curry

• 60 g d'huile d'olive, et un peu pour la plaque
• 200 g de fruits à coque variés et entiers (amandes, noix, noisettes, par ex.)
• 300 g de pain blanc rassis, coupé en cubes (environ 1 cm)
• 100 g de graines variées (courge, tournesol, sésame, par ex.)
• 1 c. à café de curry en poudre, relevé
• 40 g de vinaigre balsamique
• 30 g de miel