Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Würstchen und Kräuter-Käse-Sauce
TM6

Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Würstchen und Kräuter-Käse-Sauce
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Összetevők

  • 10 g Petersilie, abgezupft
  • 100 g Bergkäse, in Stücken
  • 500 g Wasser
  • 400 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
  • 800 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
  • 20 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
  • 180 g rote Zwiebeln, in Spalten (5 mm)
  • 10 g weiße Senfkörner
  • 250 g Nürnberger-Bratwürstchen, halbiert
  • 500 g Milch
  • 25 g Speisestärke
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 2 Prisen Muskat
Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
1803 kJ / 431 kcal
Fehérje
17 g
Szénhidrát
35 g
Zsír
23 g
Rost
5.1 g

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