Kompatibilis verziók
Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 60 g Parmesan, in kleinen Stücken
- 120 g Spargel, weiß (oder Spargelschalen und Reste)
- 400 g Sahne
- 200 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 6 Eigelb
- 4 TL Speisestärke
- ½ TL Muskat
- ½ TL Zitronenschale
- 100 g Crème fraîche
- 80 g Spargel, grün
- 1 EL Öl
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Pfeffer
- 40 g Parmaschinken, in dünnen Scheiben
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1129 kJ / 270 kcal
- Fehérje
- 5 g
- Szénhidrát
- 4 g
- Zsír
- 27 g
- Telített zsír
- 15 g
- Rost
- 0.7 g
- Nátrium
- 393 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRotkohl-Salat mit Erdnussdressing
10 Min
Schupfnudel-Salat mit Birnen, Bohnen und Speck
45 dk
Würziger Quinoasalat mit gebratenem Hähnchen
40 dk
Fenchel-Orangen-Salat
10 Min
Buchweizen-Gemüse-Topf
40 dk
Wirsingslaw mit Honigdressing
10 Min
Wassermelonensalat mit Ziegenfrischkäse
10 Min
Lauwarmer Linsensalat mit Johannisbeeren
1sa
Thunfisch-Nudel-Salat mit geröstetem Kürbis
45 dk
Schichtsalat mit Gyroshähnchen
1sa
Süßkartoffel-Sonnenweizen mit Feta
1sa
Apfel-Möhren-Slaw
10 Min