Ugrás a fő tartalomra Keresés
Lachsforelle mit gepickeltem Rhabarber und Purple-Curry-Mayo

Lachsforelle mit gepickeltem Rhabarber und Purple-Curry-Mayo
2.8 5 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 24óra
8 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Gepickelter Rhabarber
  • Wasser
    200 g
  • Pimentkörner
    5
  • Korianderkörner
    1 TL
  • Balsamico, hell
    50 g
  • Lorbeerblatt
    1
  • Senfkörner
    1 TL
  • Wacholderbeeren
    2
  • Zitronenschale, gerieben
    ½ TL
  • Rhabarber in Rauten
    180 g
  • brauner Zucker
    25 g
  • Pfefferkörner, bunt
    1 TL
Lachsforelle
  • Pimentkörner
    5
  • Senfkörner
    1 TL
  • Pfefferkörner, bunt
    1 TL
  • geriebene Orangenschale
    1 TL
  • Lorbeerblatt
    1
  • Korianderkörner
    1 TL
  • Wacholderbeeren
    3
  • Salz
    150 g
  • brauner Zucker
    150 g
  • Lachsforellenfilets
    500 g
Preiselbeer-Brioche
  • Mehl
    320 g
  • Salz
    1 Prise
  • Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    150 g
  • Eier
    3
  • Zucker und etwas mehr zum Ausstreuen
    50 g
  • Milch
    90 g
  • Hefe
    20 g
  • Wild-Preiselbeeren
    50 g
Purple-Curry-Mayo
  • Rapsöl
    150 g
  • Senf
    2 TL
  • Eigelb
    2
  • Salz
    2 TL
  • Honig (választható)
    1 TL
  • Reisessig
    10 g
  • Purple-Curry
    1 geh. TL
    1 geh. TL Madras-Curry-Pulver
  • Zitronensaft
    15 g
Fertigstellung
  • Kresse-Beet abgeschnitten, zum Garnieren
    1

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 7968 mg
Fehérje 22 g
Kalória 3027.7 kJ / 724 kcal
Zsír 42 g
Rost 2.9 g
Telített zsír 13 g
Szénhidrát 66 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

THERMOMIX® Magazin 2/2024 42 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Zucchini-Salat mit Walnüssen und Feta

4.1(174)

25p

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

4.7(151)

20p

Geflügel-Curry-Salat im Glas

4.2(230)

25p

Marinierter Spargel mit Avocadocreme

4.5(105)

1óra 30p

Gefüllte Weinblätter mit Zitronensauce

4.1(51)

1óra 15p

Coleslaw

4.1(502)

10p

Spargel-Melonen-Salat

4.1(91)

40p

Erdäpfelsalat

4.3(190)

55p

Gefüllte Champignons mit Manchego

4.6(269)

40p

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

4.7(61)

40p

Deftiger Kartoffelsalat

4.2(105)

2óra

Spitzkohl-Möhren-Slaw

4.0(101)

45p

 Összes megjelenítése