Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 200 g queijo parmesão cortado em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 700 g curgete c/ casca, s/ extremidades
Molho bolonhesa
- 200 g mistura de legumes (aipo, cenoura, cebola, etc.), cortados em pedaços
- 40 g azeite
- 800 g carne picada mista (400 g de carne de porco, 400 g de carne de vaca)
- 100 g vinho branco seco
- 400 g polpa de tomate
- 30 g concentrado de tomate
- 1 - 1 ½ c. chá de sal
- ½ - 1 c. chá de pimenta
Molho béchamel
- 60 g manteiga
- 110 g farinha
- 750 g leite
- ¾ c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta
- 3 pitadas de noz-moscada
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 dose
- Kalória
- 2623.1 kJ / 626.9 kcal
- Fehérje
- 33.8 g
- Szénhidrát
- 25.6 g
- Zsír
- 43.3 g
- Telített zsír
- 31.5 g
- Rost
- 3.1 g
- Nátrium
- 1185.3 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePulled pork
4h 30 min
Cozido à portuguesa
1 Std. 35 Min
Guisado de peru com alho
45min
Rolo de carne
1h 20 min.
Arroz de cabidela
1h 10 min.
Muamba de ginguba com galinha e funje de milho
1h 10 min.
Feijoada
1h 10 min.
Espetadas de frango com arroz selvagem
5 Std. 50 Min
Frango assado com legumes
1h 10 min.
Empadão de vitela com azeitonas
1 Std. 40 Min
Empadas de frango e cogumelos
1h 30min
Cabrito no forno com migas de espargos
10h 5min