Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Sweet Pastry
- 60 g sugar
- 160 g unsalted butter, diced, cold, plus extra for greasing
- 300 g plain flour, plus extra for dusting
- 1 large egg
- 1 pinch fine sea salt
-
1 ½
tsp vanilla sugar
vagy 1 tsp natural vanilla extract
Crème Pâtissière
- 200 g double cream
- 300 g whole milk
- 2 medium eggs
- 2 egg yolks, from medium eggs (see tip)
- 110 g caster sugar
- 50 g cornflour
- ½ vanilla pod, seeds only (see tip)
- 1 pinch fine sea salt
Finalisation
- 90 g peach, ripe but firm, unpeeled, stone removed, halved and bottom trimmed (see tip)
- 180 g kiwi fruit (approx. 2), peeled, ripe but firm
- 400 g strawberry, ripe but firm, hulled
- 80 g apricot jam
- 15 g water
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1984 kJ / 474 kcal
- Fehérje
- 8 g
- Szénhidrát
- 58 g
- Zsír
- 24 g
- Telített zsír
- 14 g
- Rost
- 2.6 g
- Nátrium
- 79 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChocolate Guinness® Cake
2h 5min
Brioche Berry Pudding
1h
Sheer Berenj (Rice Pudding)
1h
Key Lime Pie
4h 40min
Bakewell Tart
1 godz. 50 min
Crème caramel (flan)
3h
Sticky Jamaican Ginger Cake
25h
Mixed Berries Pavlova Stack
5 Std. 30 Min
Mincemeat Crumble Cake
1h 15min
Rhubarb Fool
1h 10min
Stewed Rhubarb with Orange
10min
Custard
15min