Eszközök és tartozékok
Satay di pollo con verdure
Előkészítés 30p
Összesen 1óra
4 porzioni
Összetevők
Verdure sottaceto
-
70 g di cocco disidratato grattugiato
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130 g di acqua calda (non bollente)
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250 g di carote pelate e tagliati in quattro nel senso della lunghezza
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150 g di scalogni puliti
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30 g di salsa di soia dolce
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50 g di succo di lime, spremuto fresco
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 - 2 peperoncini piccanti freschi (választható) a rondelle sottili
Pollo satay
-
5 noci di macadamia
-
1 cm di zenzero, radice fresca (választható) pelata e a fette (circa 0,2 cm)
-
200 g di scalogni a metà
-
2 spicchi di aglio
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1 - 2 peperoncini piccanti freschi (választható) senza semi e a pezzi
-
1 cucchiaino di curcuma in polvere
-
¼ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
-
2 cucchiaini di coriandolo in polvere
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
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1 pizzico di noce moscata in polvere
-
30 g di olio di sesamo
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500 g di petto di pollo macinato
-
3 foglie fresche di kaffir lime a fette sottili
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10 g di zucchero10 g di zucchero grezzo di canna
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5 g di sale
-
16 g di citronella (lemon grass) fresca le foglie
-
3 rametti di coriandolo fresco le foglie
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
1567.6 mg
Fehérje
30.7 g
Kalória
2468.5 kJ /
590 kcal
Zsír
31 g
Rost
12.7 g
Telített zsír
13.7 g
Szénhidrát
54.7 g
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