Ugrás a fő tartalomra Keresés
Hähnchen in Estragonsauce

Hähnchen in Estragonsauce
4.8 950 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 50p
4 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • Estragon abgezupft (siehe Tipp)
    3 - 5 Stängel
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Schalotten
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl und etwas mehr zum Braten
    10 g
  • Butter
    25 g
  • Weißwein
    100 g
  • Wasser
    200 g
  • Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
  • Lorbeerblätter
    2
  • Hähnchenbrustfilets (4 Stück à 220-250 g)
    880 - 1000 g
  • Tomatenmark
    15 g
  • Sahne
    200 g
  • Mehl
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Estragonsenf
    1 TL
    1 TL Dijon-Senf

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 740 mg
Fehérje 55 g
Kalória 2556 kJ / 611 kcal
Zsír 36 g
Rost 1.1 g
Telített zsír 17 g
Szénhidrát 11 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

So schmeckt Frankreich 13 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2K)

2 Std. 45 Min

Hähnchen-Bärlauch-Geschnetzeltes

4.4(331)

30 Min

Krustenbraten mit Malzsauce

4.8(4.7K)

2 Std. 40 Min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.3K)

1 Std. 30 Min

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

4.3(195)

1 Std. 30 Min

XXL-Roulade

5.0(2)

4 Std.

Ochsenbäckchen

4.7(502)

5 Std.

Coq au vin

4.5(2.4K)

2 Std.

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

4.1(316)

2 Std.

Hirschragout mit frischen Pfifferlingen

4.7(221)

1 Std. 30 Min

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

4.1(76)

26 Std.

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

4.7(2.2K)

1 Std.

 Összes megjelenítése