Hähnchen in Estragonsauce
TM6 TM5

Hähnchen in Estragonsauce

4.8 (640 értékelés)

Összetevők

  • 3 - 5 Stängel Estragon, abgezupft (siehe Tipp)
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 50 g Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Öl und etwas mehr zum Braten
  • 25 g Butter
  • 100 g Weißwein
  • 200 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    vagy 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
  • 2 Lorbeerblätter
  • 880 - 1000 g Hähnchenbrustfilets (4 Stück à 220-250 g)
  • 15 g Tomatenmark
  • 200 g Sahne
  • 20 g Mehl
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Estragonsenf
    vagy 1 TL Dijon-Senf

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
2556 kJ / 611 kcal
Fehérje
55 g
Szénhidrát
11 g
Zsír
36 g
Telített zsír
17 g
Rost
1.1 g
Nátrium
740 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése