Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln
TM6 TM5

Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln

4.5 (295 értékelés)

Összetevők

  • 500 g Kräuterseitlinge, frisch
  • 100 g Pecorino
    vagy Parmesan, in Stücken
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 100 g Knollensellerie, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 40 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
  • 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 70 g Tomatenmark
  • 100 g Rotwein, trocken
  • 500 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
  • 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 200 g Wasser und mehr zum Kochen
  • 1 Lorbeerblatt
  • ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    vagy 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1000 g Bandnudeln

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
3218 kJ / 769 kcal
Fehérje
34 g
Szénhidrát
104 g
Zsír
23 g
Telített zsír
17 g
Rost
7.1 g
Nátrium
436 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése