Kompatibilis verziók
Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Umplutura de hribi și parmezan
- 25 g hribi uscați
- 250 g apă clocotită
- 80 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 80 g pâine, ruptă în bucăți
- 3 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 2 fire rozmarin, proaspăt, doar frunzele
- 100 g ciuperci brune, proaspete, tăiate jumătăți
- 70 g șalote, tăiate jumătăți
- 20 g unt nesărat, tăiat cubulețe
- 2 căței de usturoi
- ½ linguriță sare de mare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, plus după gust
Mușchi de vită
- 1100 - 1200 g mușchi de vită întreg
- 2 linguri ulei de măsline, plus pentru stropit
- 1 lingură unt nesărat
Sos de vin roșu
- 150 g vin roșu
- 150 g jeleu de coacăze roșii
-
½
cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
vagy ½ linguriță concentrat pastă de vită, preparat în casă - 1 lingură amidon de porumb, amestecat cu 1 lingură de apă
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porție
- Kalória
- 2118 kJ / 505 kcal
- Fehérje
- 45 g
- Szénhidrát
- 20 g
- Zsír
- 23 g
- Telített zsír
- 11 g
- Nátrium
- 653 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTocăniță cremoasă de pui cu muștar
40min
Kebab de curcan cu sos de pătrunjel
25min
Tocăniță de pui cu muștar
40min
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55min
Paste cu pui, cu sos BBQ dulce
40min
Plăcintă țărănească
1 Std. 10 Min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Tocăniță de iepure
1h
Covridog
55min
Paste cu pui, ciuperci și fasole verde
40min
Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw
6 Std. 30 Min
Mușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1 Std. 10 Min