Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di cipolla
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di carne di manzo, per spezzatini
- 100 g di sedano rapa, pelato, a pezzi
- 100 g di pastinaca, pelata, a pezzi
- 100 g di patate, pelate, a pezzi
- 100 g di carote, pelate, a pezzi
- 900 g di acqua
- 10 g di miele
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
vagy 1 dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo) - 1 ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
- 1 foglia di alloro secca
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe macinato
- 150 g di orzo perlato
- pane croccante, per servire
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1961.5 kJ / 468.8 kcal
- Fehérje
- 33.8 g
- Szénhidrát
- 47.2 g
- Zsír
- 17.4 g
- Telített zsír
- 4.3 g
- Rost
- 10.4 g
- Nátrium
- 659.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseManzo all'olio con polentina bianca
3 Std.
Stinchi alle erbe
2h
Polpettone del Ringraziamento
1 Std. 30 Min
Polpettone di carne con ripieno di carciofi
2 Std. 20 Min
Agnello in umido
1 Std. 20 Min
Braciole pugliesi
1 Std.
Roastbeef in salsa indiavolata
1 Std. 20 Min
Fettine di lonza in crema di prugne
1 Std. 20 Min
Arrosto con contorno di castagne e patate
2h
Chili con carne a Cottura Lenta
4h 30min
Stracotto di manzo con funghi e patate
4h
Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata
2h 5 min