Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Impasto
- 400 g di farina tipo 00 + q.b.
- 120 g di burro a temperatura ambiente, a tocchetti
- 1 uovo
- 50 g di latte
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di acqua
Ripieno
- 200 g di porri a fette spesse
- 150 g di peperone rosso, pulito e a pezzi
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 g di sale
- 30 g di burro
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco secco
- 100 g di passata di pomodoro
- 500 g di petto di tacchino cotto, a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di prosciutto cotto a cubetti
- 200 g di verdure miste fresche (vedere varianti)
- ½ cucchiaino di paprika dolce o affumicata
- 2 uova, i tuorli e gli albumi separati
- 1 pizzico di sale
- Tápérték
- ekkora adagban: 12 porzioni
- Kalória
- 18229.2 kJ / 4356.9 kcal
- Fehérje
- 215.8 g
- Szénhidrát
- 392 g
- Zsír
- 203.9 g
- Telített zsír
- 96.7 g
- Rost
- 26.6 g
- Nátrium
- 7605.4 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTrippa alla romana
2sa
Straccetti di pollo alla curcuma
35min
Lenticchie e salsiccia
2óra 55p
Petto di pollo e zucchine
50 dk
Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40 dk
Trippa alla parmigiana
1h 20min
Pollo speziato con salsa yogurt e verdure
40 dk
Involtini di pancetta, pollo e scamorza
40 dk
Straccetti di manzo con contorno di caponata
45min
Pollo alla romana
1h 10min
Trippa in rosso con patate
1h 30min
Fettine di pollo con crema di broccoli
45min