Vol-au-vent con crema di lenticchie e asparagi

Vol-au-vent con crema di lenticchie e asparagi

4.3 4 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra

30 pezzi

Összetevők

Vol-au-vent

200 g di burro freddo a pezzi
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda
1 pizzico di sale
1 tuorlo leggermente sbattuto

Crema di lenticchie e asparagi

150 g di asparagi verdi freschi, a pezzi (1-2 cm)
30 g di cipolla a pezzi
30 g di carota pelata e a pezzi
30 g di sedano a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
300 g di lenticchie precotte, (se in scatola, il peso sgocciolato)
350 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pezzo

Nátrium 92 mg

Fehérje 1.7 g

Kalória 424 kJ / 101.3 kcal

Zsír 7.5 g

Rost 0.6 g

Telített zsír 3.6 g

Szénhidrát 7.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2023 31 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Piccole parmigiane filanti al vapore

2h 35min

Bruschette con pomodorini

3h

Sgabei

3h

Cheesecake al pesto genovese

9h

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

10h 30min

Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert

1h

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20min

Nuggets di pollo con panatura ai popcorn

45min

Bicchierini tricolore

3h 30min

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1h 30min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10min

Összes megjelenítése