Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Mango-Relish
- 80 g Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- ½ Chilischote, nach Wunsch entkernt
- 1 TL Korianderkörner
- 20 g Öl
- ½ TL Schwarzkümmel-Samen
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 30 g brauner Zucker
-
300
g Mango, in Würfeln (2 cm)
vagy 300 g Mango, TK, in Stücken, aufgetaut - 60 g Obstessig
- 60 g Orangensaft
- 200 g Gelierzucker 2:1
- 1 TL Speisestärke
- 3 EL Wasser, kalt
Thai-Curry-Suppe
- 30 g Öl
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 120 g Paprika, in Stücken (2cm)
- 80 g Möhre, in Stücken (2cm)
- 100 g Staudensellerie, in Stücken (2cm)
- 100 g Fenchel, in Stücken (2cm)
- 50 g Zucker
- 15 g Salz
- 1 EL gelbe Thai-Currypaste
- 15 g Madras-Curry-Pulver
- 1200 g Kokosmilch
- 2 TL Kurkuma
- 2 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ½ TL Zimt
- 2 Sternanis
- 2 TL Korianderkörner
- 300 g Orangensaft
- 2 EL helle Sojasauce
- 1 Orange, unbehandelt, 1 TL Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst
- 30 g Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen, zum Garnieren
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 3403 kJ / 814 kcal
- Fehérje
- 10 g
- Szénhidrát
- 91 g
- Zsír
- 39 g
- Telített zsír
- 29 g
- Rost
- 9.1 g
- Nátrium
- 1237 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGrüne Erbsenschaumsuppe mit Lachswürfeln
30 Min
Kokos-Blumenkohl-Suppe
30 Min
Schnelle Silvestersuppe
40 Min
Rote-Bete-Suppe
40 Min
Süßkartoffelsuppe mit Sternanis
45 Min
Vegane Lasagne-Suppe
1 Std.
Currywurstsuppe
40 Min
Exotische Spitzkohlsuppe
30 Min
Garnelencremesuppe mit Baguette
1 Std.
Maronisuppe mit Pilztascherl
40 Min
Tomaten-Kokos-Suppe mit Garnelen
30 Min
Gemüsesuppe bianco
35 Min