Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 500 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, in Scheiben (2-3 cm)
- 2 ½ TL Fleur de Sel
- 1650 g Wasser und mehr zum Abspülen und Abschrecken
- 10 g Nori-Blätter, in Stücken (ca. 5 cm)
- 30 g Zitronensaft
- 20 g Kaviar (schwarz)
- 50 g Himbeeren
- 50 g rote Johannisbeeren
- 10 g Sprossen
- 1 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 890 kJ / 213 kcal
- Fehérje
- 18 g
- Szénhidrát
- 8 g
- Zsír
- 12 g
- Telített zsír
- 2 g
- Rost
- 0.7 g
- Nátrium
- 893 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Vitello Tonnato
48h
Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln
50 min
Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken
8 Std.
Speck-Kartoffel-Salat
3h
Gefüllte russische Eier
50 min
Ananas-Lauch-Schichtsalat
8h 30min
Gemüsesalat aus dem Varoma® (Sałatka jarzynowa)
3 godz. 50 min
Oliviersalat
3h
Feldsalat mit Walnussvinaigrette
10 Min
Kartoffelsalat
1h 30 min
Nudelsalat mit Lyoner und Gurken
35min
Schwäbischer Kartoffelsalat
3h