Ugrás a fő tartalomra Keresés
Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken
4.7 110 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 8óra
6 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Parmesan-Mousse
  • Parmesan in Stücken
    130 g
  • Milch
    160 g
  • Thymian abgezupft, gehackt
    2 Zweige
  • Gelatine
    3 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Cayenne-Pfeffer
    ¼ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
Karamellisierte Weintrauben und Fertigstellung
  • Zucker
    2 EL
  • rote kernlose Trauben ggf. halbiert (siehe Tipp)
    300 g
  • Pinienkerne
    30 - 40 g
  • Balsamico, dunkel
    2 EL
  • Butter
    1 EL
  • Rucola grob zerzupft
    80 g
  • Parmaschinken
    6 - 12 Scheiben

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 1133 mg
Fehérje 18 g
Kalória 1588 kJ / 380 kcal
Zsír 27 g
Rost 1 g
Telített zsír 14 g
Szénhidrát 19 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

THERMOMIX® Magazin 6/2023 40 Recept
Németország
Weihnachtsmenü 20 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Süßkartoffel-Sonnenweizen mit Feta

4.5(280)

1óra

Spargel-Kartoffelsalat "Sylter Art"

4.4(1.6K)

1óra

Party-Couscous-Bowl

4.5(351)

45p

Coleslaw

4.5(4.2K)

40p

Waldorfsalat mit Mandarinen

4.5(36)

20p

Tomaten-Schinken-Schichtsalat

4.2(247)

35p

Grüne Spargel-Frittata

4.2(15)

25p

Bruschette mit Tomaten und Bohnen

4.3(81)

20p

Soba-Nudelsalat

4.1(60)

40p

Mini-Focaccine

4.6(52)

3óra 30p

Griechischer Kartoffelsalat

4.2(97)

1óra 30p

Kohlrabi-Carpaccio

4.8(35)

35p

 Összes megjelenítése