Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken
Előkészítés 15p
Összesen 8óra
6 Portionen
Összetevők
Parmesan-Mousse
-
Parmesan in Stücken130 g
-
Milch160 g
-
Thymian abgezupft, gehackt2 Zweige
-
Gelatine3 Blätter
-
Wasser zum Einweichen
-
Cayenne-Pfeffer¼ TL
-
Salz½ TL
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
Karamellisierte Weintrauben und Fertigstellung
-
Zucker2 EL
-
rote kernlose Trauben ggf. halbiert (siehe Tipp)300 g
-
Pinienkerne30 - 40 g
-
Balsamico, dunkel2 EL
-
Butter1 EL
-
Rucola grob zerzupft80 g
-
Parmaschinken6 - 12 Scheiben
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Nátrium
1133 mg
Fehérje
18 g
Kalória
1588 kJ /
380 kcal
Zsír
27 g
Rost
1 g
Telített zsír
14 g
Szénhidrát
19 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Chili-Cheese-Nachos
40 min
Paprika in Essig-Öl-Marinade
1 godz. 10 min
Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Backerbsen
1 godz. 10 min
Grünkohl-Kartoffel-Frittata
1 godz. 10 min
Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen
30 min
Pizzabrote
50 min
Rhabarber-Vinaigrette
30 min
Garnelencocktail
30 min
Parmesancracker
20 min
Kartoffelsalat mit Ei und Edamame
45 min
Linsensalat
45 min
Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern
45 min