Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 800 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken (ca. 4 cm), siehe Tipp
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl und etwas mehr zum Braten
- 300 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken (4 cm)
- 250 g Wasser
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 Prise Zucker
- 2 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 4 Bratwürste, roh
- 15 g Speisestärke
- 2 EL Weißweinessig
- 100 g Crème fraîche
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1366 kJ / 327 kcal
- Fehérje
- 8 g
- Szénhidrát
- 40 g
- Zsír
- 17 g
- Telített zsír
- 6 g
- Rost
- 5.6 g
- Nátrium
- 1375 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseErbsen-Speck-Pasta
35 Min
Flammkuchen-Toast
20 Min
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2u. 45min
Pulled Pork Burger
6sa 20 dk
Coq au vin
2sa
Ochsenbäckchen
5h
Krustenbraten mit Malzsauce
2 godz. 40 min
Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl
10h 45min
Langos klassisch
1sa 30 dk
Smoked Gulasch mit Bacon
4sa
Kartoffel-Hühner-Frikassee mit Spätzle
30min
Sauerbratenragout
49h