Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

Filetto di maiale alla Wellington con patate e composta di mele

4.4 15 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra 30p

6 porzioni

Összetevők

Filetto di maiale alla Wellington e patate

300 g di farina tipo 00 + q.b.
150 g di burro freddo, a pezzi
100 g di cubetti di ghiaccio
1 ½ - 2 cucchiaini di sale
500 g di acqua
500 g di patate pelate e a tocchetti
1000 g di filetto di maiale, senza nervi (2 pezzi da 500 g cad.)
150 g di prosciutto crudo
senape q.b.
30 - 40 g olio extravergine di oliva
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1 uovo sbattuto

Composta di mele

15 g di burro
70 g di pancetta a cubetti
250 g di mele a tocchetti
2 pizzichi di peperoncino secco piccante

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1283.7 mg

Fehérje 52.5 g

Kalória 3658.2 kJ / 874.3 kcal

Zsír 51.6 g

Rost 2.2 g

Telített zsír 25.9 g

Szénhidrát 53.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Soufflé alla salsiccia e zucca

1 Std. 30 Min

Rollè di tacchino e spinacini

1 Std. 20 Min

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5 Std.

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

5 Std. 10 Min

Hamburger di manzo

1 Std.

Gyros veloci di maiale con tzatziki

2 Std. 30 Min

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

3 Std. 15 Min

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

5 Std.

Curry di pollo Cape Malay

1 Std.

Pollo alle erbe con insalata di fagioli bianchi e pesto di rucola

1 Std. 15 Min

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5 Std. 50 Min

Pollo fritto coreano in salsa piccante

3 Std.

Összes megjelenítése