Eszközök és tartozékok
Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup
Előkészítés 10p
Összesen 24óra 30p
6 portions
Összetevők
Mandarin cream
-
white sugar60 g
-
mandarin peel (of 1 mandarin)
-
milk200 g
-
egg yolks4
-
thickened cream200 g
-
water30 g
-
gelatine powder1 ½ tsp
-
natural vanilla extract1 tsp
-
mandarin juice (1-2 mandarins)50 g
Mandarin syrup
-
sugar50 g
-
water100 g
-
mandarin juice (2-4 mandarins)100 g
-
mandarins segmented2
-
crème fraîche to serve
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
36.6 mg
Fehérje
4 g
Kalória
1069.8 kJ /
255.7 kcal
Zsír
15.9 g
Rost
0.2 g
Telített zsír
9.2 g
Szénhidrát
25.2 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
French cuisine: Desserts
20 Recept
Ausztrália és Új-Zéland
Ausztrália és Új-Zéland
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítéseSavoiardi with mango and passionfruit
2 h 10 min
Dubai pistachio tiramisu
8 h
Mini lemon curd tarts
2 h 20 min
Lemon sorbet
8 h 30 min
Strawberry and meringue semifreddo
12 h 15 min
Tiramisu
5 h 20 min
Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise
35 min
Gluten free carrot and almond cake
2 h 30 min
Spanish flan
7 h 55 min
Date and nut balls
20 min
Peppermint crisp tart
24 h 20 min
Liquorice ice cream with blackberries (George Calombaris)
24 h 25 min