Brownies variegati ai due cioccolati

Name: Brownies variegati ai due cioccolati
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 16 pezzi
Ingredients: 150 g cioccolato fondente (70% di cacao); 110 g di burro; 200 g zucchero; 3 uova; 20 g di cacao amaro in polvere; 1 pizzico di sale; 100 g di farina tipo 00; 1000 g di acqua; 100 g di cioccolato bianco; 60 g di panna (min. 30% di grassi); 200 g di formaggio fresco spalmabile; 1 uovo; ½ cucchiaino di vaniglia burbon in polvere; 50 g zucchero; 20 g di farina tipo 00