Risotto aux fruits de mer au Gochujang

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

4.5 23 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

4 portions

Összetevők

30 g de pâte de piment rouge gochujang
20 g d'huile de sésame
40 g de parmesan
50 g d'huile d'olive
150 g de mascarpone
1350 g d'eau
1 c. à café de sel
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
150 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
150 g de filet de poisson, avec ou sans peau découpé en carrés (3 x 3 cm)
150 g de champignons shiitaké frais émincés (5 mm) (voir "Conseil(s)")
1 échalote coupée en deux
320 g de riz spécial risotto, type arborio baldo ou carnaroli
50 g de vin blanc
1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
20 g de graines de sésame grillées (noir)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1603.2 mg

Fehérje 35.8 g

Kalória 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Zsír 39.1 g

Rost 2.4 g

Telített zsír 12.8 g

Szénhidrát 77 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisine fusion 9 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9 godz.

Salade grecque

30 min

Ravioles sauce au foie gras

40 min

Pesto rosso

15 min

Spaghetti frais aux fruits de mer

1 godz. 35 min

Soupe phô au poulet

5 godz. 10 min

Riz méditerranéen aux moules et au chorizo

1 godz. 5 min

Arancini mozza, riz et petits pois

1 godz. 40 min

Salade de riz noir, fraise et feta

1 godz.

Salade de pâtes aux asperges

50 min

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

1 godz. 30 min

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1 godz.

Összes megjelenítése