Risotto aux fruits de mer au Gochujang

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

4.5 24 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

4 portions

Összetevők

30 g de pâte de piment rouge gochujang
20 g d'huile de sésame
40 g de parmesan
50 g d'huile d'olive
150 g de mascarpone
1350 g d'eau
1 c. à café de sel
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
150 g de crevettes crues surgelées, décortiquées
150 g de filet de poisson, avec ou sans peau découpé en carrés (3 x 3 cm)
150 g de champignons shiitaké frais émincés (5 mm) (voir "Conseil(s)")
1 échalote coupée en deux
320 g de riz spécial risotto, type arborio baldo ou carnaroli
50 g de vin blanc
1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
20 g de graines de sésame grillées (noir)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1603.2 mg

Fehérje 35.8 g

Kalória 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Zsír 39.1 g

Rost 2.4 g

Telített zsír 12.8 g

Szénhidrát 77 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisine fusion 9 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salade de riz croustillante

45min

Ravioli maison

2h 15min

Risotto

30min

Poisson aigre-doux et riz jasmin

1h 5min

Gnocchi aux épinards

1h 5min

Chow mein aux crevettes

45min

Gratin de macaroni et fenouil

1h 5min

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

2h 15min

Lasagne véganes aux lentilles

2h 20min

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

2h 10min

Cannelloni à la ricotta

55min

Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons

50min

Összes megjelenítése