Thermomix® pengefedél szükséges

Ennek a receptnek az elkészítéséhez Thermomix® lapátfedőre van szüksége. Bővebben

Barbacoa de res estilo Jalisco en cocción lenta TM6
TM6

Barbacoa de res estilo Jalisco en cocción lenta TM6

4.0 (193 értékelés)

Összetevők

  • 200 g de jitomate, en trozos
  • 500 g de tomate verde, en trozos
  • 6 chiles guajillo, sin tallo y sin semillas
  • 1 chile morita, sin tallo y sin semillas
  • 1 cdita de pimienta negra molida
  • 1 clavo de olor
  • 1 pizca de comino
  • 2 hojas de laurel secas
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 50 g de cebolla blanca, en trozos
  • 1000 g de falda de res en cubos (4 cm)
  • 1 cda de sal, al gusto
  • 2 cdas concentrado de caldo de res, al gusto
  • agua, para cocinar
  • tortillas, para servir
  • cebolla blanca, picada, para decorar
  • cilantro, picado, para decorar

Tápérték
ekkora adagban: 1500 gramos
Kalória
7404.2 kJ / 1769.6 kcal
Fehérje
233.4 g
Szénhidrát
95.2 g
Zsír
57.9 g
Telített zsír
21.3 g
Rost
31.9 g
Nátrium
10724.6 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése