Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La pâte sucrée
- 75 g de sucre en poudre
- 140 g de beurre, en morceaux
- 1 pincée de sel
- 250 g de farine de blé, et un peu plus pour fariner
- 30 g d'amandes en poudre
- 1 oeuf
Les demi-sphères à la mangue
- 3 feuilles de gélatine (1.9 g/feuille)
- 250 g de mangues mûres, en morceaux
- du jus de citron
- 50 g de sucre en poudre
- 3 fruits de la passion, la pulpe uniquement
- 250 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
La mousse aux fruits rouges
- 3 feuilles de gélatine (1.9 g/feuille)
- 250 g de coulis de fruits rouges
- 90 g de sucre en poudre
- 250 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
Le montage
- du beurre, pour le cercle
- de la farine de blé, pour le plan de travail
- 125 g de fruits rouges frais variés
- 5 - 6 feuilles de menthe fraîche
- 15 - 20 g de noix de coco râpée (non sucrée)
- Tápérték
- ekkora adagban: 8 portions
- Kalória
- 22515 kJ / 5385 kcal
- Fehérje
- 69 g
- Szénhidrát
- 543 g
- Zsír
- 326 g
- Rost
- 39 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGénoise
1h 50min
Gâteau marbré
2j 10 menit
Cupcakes Red Velvet végans
4 Std.
Barres de muesli sans blé, noix ni produits laitiers
1 Std. 45 Min
Barres énergétiques sans sucre ajouté
1 Std. 15 Min
Biscuits au beurre
50 menit
Gâteau aux pommes
1j
Dessert au yaourt et citron
3h 15min
Cake aux abeilles avec glaçage
1j 25 menit
Gâteau au caramel
3j 50 menit
Biscuits d'amour aux fraises
1h 10 min
Délice aux amandes
1j