Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La pâte sucrée
- 75 g de sucre en poudre
- 140 g de beurre, en morceaux
- 1 pincée de sel
- 250 g de farine de blé, et un peu plus pour fariner
- 30 g d'amandes en poudre
- 1 oeuf
Les demi-sphères à la mangue
- 3 feuilles de gélatine (1.9 g/feuille)
- 250 g de mangues mûres, en morceaux
- du jus de citron
- 50 g de sucre en poudre
- 3 fruits de la passion, la pulpe uniquement
- 250 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
La mousse aux fruits rouges
- 3 feuilles de gélatine (1.9 g/feuille)
- 250 g de coulis de fruits rouges
- 90 g de sucre en poudre
- 250 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
Le montage
- du beurre, pour le cercle
- de la farine de blé, pour le plan de travail
- 125 g de fruits rouges frais variés
- 5 - 6 feuilles de menthe fraîche
- 15 - 20 g de noix de coco râpée (non sucrée)
- Tápérték
- ekkora adagban: 8 portions
- Kalória
- 22515 kJ / 5385 kcal
- Fehérje
- 69 g
- Szénhidrát
- 543 g
- Zsír
- 326 g
- Rost
- 39 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGénoise
1j 50 menit
Barres énergétiques sans sucre ajouté
1h 15min
Boules de neige au chocolat
1h
Biscuits Brownie
1h 35 min
Pudding banane-raisin sans sucre ajouté
1h
Cookies aux pépites de chocolat
50min
Rochers aux amandes et à la stévia sans sucre ajouté
15min
Cake framboise-pistache
4h 35min
Biscuits d'amour aux fraises
1h 10min
Amaretti à l'abricot
40min
Biscuits au beurre
50min
Pain au potiron
1u. 45min