Kompatibilis verziók
Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Berenjenas
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de bicarbonato
- 10 berenjenas pequeñas de Almagro (500 g)
Aliño
- 2 - 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimentón dulce
- ½ cucharadita de pimentón picante (választható)
- 150 g de vinagre
- 1 hoja de laurel seca
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- agua (la cantidad necesaria para cubrirlas)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 unidad
- Kalória
- 237 kJ / 57 kcal
- Fehérje
- 0.43 g
- Szénhidrát
- 2.27 g
- Zsír
- 5.1 g
- Rost
- 1.23 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSnacks de gambas (Giau Gung Ob)
35 min
Samosas Dulces
30min
Torrijas saladas Tonnato
40 min
Brochetas a lo Pobre
Nincs értékelés
Pizzadillas
45min
Panditas de arroz (Pastelitos de arroz)
1h
Mini coca con ratatouille
25min
Espirales de manzana con chocolate
Nincs értékelés
Papas rizadas fritas con alioli
45min
Patatas rizadas fritas con salsa de ajo
Nincs értékelés
Montaditos de sepia al ajillo
1h
Tosta toscana con sardinas
20 Min