• 

  70 g cioccolato fondente a pezzi
• 

  500 g di latte intero
• 

  140 g zucchero
• 

  4 tuorli
• 

  ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
• 

  40 g di amido di riso
• 

  25 g di caffè espresso

Terminare la preparazione

• 

  40 g di caffè espresso
• 

  liquore all'uovo (Vov) a piacere (vedere consigli)
• 

  8 biscotti savoiardi + q.b. per servire