Carpaccio de remolacha con burrata (Pelar)

4.4 9 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 1óra 25p
8 raciones

Összetevők

Aliño
  • 150 g de aceite de oliva virgen extra
  • 60 g de vinagre
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 30 g de zumo de limón
  • 15 g de jarabe de arce
    10 g de miel
  • 2 cucharaditas de albahaca seca
Carpaccio de remolacha
  • 1100 g de agua
  • 800 g de remolacha cruda en mitades
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 50 - 80 g de rúcula
  • 230 g de queso burrata en trozos
  • 2 cucharadas de granos de granada (választható)
  • 2 cucharadas de nueces pecanas (választható) en trozos

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 419.1 mg
Fehérje 8.3 g
Kalória 1296 kJ / 309 kcal
Zsír 25.9 g
Rost 3 g
Telített zsír 6.8 g
Szénhidrát 12.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése