Kompatibilis verziók
Tiga Hidangan Sekali Masak (Nasi, Telur Kukus dan Ayam Dang Gui)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Ayam dang gui
- 500 g paha ayam, dengan kulit dan tulang (sekitar 1 paha), potong jadi 8 bagian
- 10 g jamur kuping hitam kering, direndam hingga lunak
- 30 g jahe segar, iris-iris
- 2 siung bawang putih, iris-iris
- 5 jujube (kurma merah), biji dibuang, potong bagi dua
- 1 sdt dang gui bubuk
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm goji berry
- ½ sdt garam
- 1 sdt minyak wijen hitam, dipanggang
-
1
sdm arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
vagy 1 sdm mirin
Telur kukus
- 240 g air
- 150 g telur (berkisar 3 butir telur)
Nasi kukus
- 200 g beras
- 1000 g air
- 1 sdt kecap asin
- 1 tangkai ketumbar segar, daun saja, untuk hiasan
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porsi
- Kalória
- 2824 kJ / 675 kcal
- Fehérje
- 43 g
- Szénhidrát
- 68 g
- Zsír
- 13 g
- Telített zsír
- 3 g
- Rost
- 2 g
- Nátrium
- 739 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSawi dengan Kaki Babi, Ayam Rempah dan Okra dengan Saus Wijen
1 Std. 40 Min
Tom Ga Khai (Ayam Santan Thai), Kerang Kukus dengan Bawang Putih dan Custard Kari Ikan Thailand
Nincs értékelés
Nasi Liwet dan Pepes Tahu
50 menit
Sup pasta sayur, gulungan daging babi dengan sayur, pudding, dan muffin
Nincs értékelés
Sup labu madu, Ikan dengan nasi dan sayur, Remahan apel-pir
Nincs értékelés
Sup krim ayam jagung, Terrine brokoli
Nincs értékelés
Menu dengan sup kacang polong-jahe, salmon lemon, brokoli dan kentang
45 Min
Menu dengan sayur saus velouté, ayam dengan saus mustar dan sayur kukus
45 Min