Eszközök és tartozékok
Pâtes à l'encre de seiche, aux crevettes et coques
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 15p
4 portions
Összetevők
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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2 œufs
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1 sachet d'encre de seiche
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5 g de sel
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60 g d'eau
-
30 g d'échalote
-
2 brins de persil frais
-
10 g d'huile de colza
-
500 g de crevettes cuites, non décortiquées
-
100 g de vin blanc sec
-
600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
100 g de crème
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
sel
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
1161 mg
Fehérje
28.5 g
Kalória
1831 kJ /
436.5 kcal
Zsír
15.3 g
Rost
2.3 g
Telített zsír
7 g
Szénhidrát
40.5 g
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Thermomix® et moi n°38
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Franciaország
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