Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 10 g fresh parsley leaves
- 2 garlic cloves
- 150 g onions quartered
- 40 g olive oil
- 40 g coconut oil
-
200
g raw squid rings
vagy whole baby squid cleaned, cut in pieces - 200 g fresh octopus cleaned, cut in pieces (2 cm)
- 1 - 2 pinches saffron threads to taste
- 200 g raw, medium-sized prawns, peeled, deveined
-
200
g fresh mussels cleaned, debearded
vagy cockles - 320 g risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)
- 160 g tomatoes cut in pieces (3 cm)
- 80 g dry white wine
- 730 g water
-
2
tsp fish stock paste
vagy vegetable stock paste - 2 - 3 pinches ground black pepper to taste
- 1 lemon cut in wedges, for serving
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 674.7 kcal / 2823 kJ
- Fehérje
- 34.5 g
- Zsír
- 23.4 g
- Szénhidrát
- 76 g
- Rost
- 1.7 g
- Telített zsír
- 10.9 g
- Nátrium
- 581.6 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
