Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 300 g de alubias secas (judías blancas secas)
- 1000 g de agua fría (reserve 1 vaso de agua del remojo para cocer)
Cocción
- 1300 g de agua
- 120 g de cebolla cortada en trozos
- 70 g de zanahoria cortada en trozos
- 100 g de puerro cortado en rodajas
- 1 - 2 dientes de ajo sin pelar
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 5 granos de pimienta negra
-
1
hoja de laurel seca
vagy 1 ramita de hierbas frescas variadas (perejil, hierbabuena, menta, tomillo, romero, etc.) - 1 cucharadita de sal
- Tápérték
- ekkora adagban: 100 g
- Kalória
- 888 kJ / 212 kcal
- Fehérje
- 9.9 g
- Szénhidrát
- 28.8 g
- Zsír
- 7.1 g
- Telített zsír
- 1.1 g
- Rost
- 6.9 g
- Nátrium
- 338.8 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseHuevos duros (2 piezas)
20 Min
Glaseado de chocolate (ganache)
20 Min
Mermelada de frambuesas sin azúcar
1 Std.
Salsa Aurora (Bechamel con jitomate) TM6
15 Min
Bizcocho genovés (sin gluten)
1 godz. 10 min
Vinagreta de jengibre y limón
5 min
Concentrado de caldo de verduras
45 Min
Glaseado de chocolate (ganache)
20 Min
Salsa de aguacate y tomate verde
10 Min
Cebolla dorada (100 g) en octavos
20 Min
Crema pastelera
10 Min
Pasta fresca integral
25 Min