Chleb pszenny na zakwasie
TM6 TM5

Chleb pszenny na zakwasie

4.9 (251 értékelés)

Összetevők

Zaczyn

  • 150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
  • 150 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
  • 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe

  • 550 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
  • 400 g wody, źródlanej lub przegotowanej
  • 3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego, pestek dyni lub ziaren sezamu
  • 15 g soli
  • 5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka) (választható)
    vagy ½ łyżeczki suchych drożdży (választható)
  • masło, ilość do natłuszczenia formy

Tápérték
ekkora adagban: 1 kromkę
Kalória
357.4 kJ / 85.4 kcal
Fehérje
2.8 g
Szénhidrát
17.1 g
Zsír
0.6 g
Telített zsír
0.1 g
Rost
1.1 g
Nátrium
195.1 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése