Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Fleischbällchen
- ½ Bund Koriander, abgezupft
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 400 g Rinderhackfleisch, grob zerzupft
- 30 g Paniermehl
- 1 - 2 TL Sambal Oelek
- 1 Ei
- ¾ TL Salz
- ½ TL Cayenne-Pfeffer
- 20 g Tomatenmark
- 1 ½ TL Senf
Tikka Masala und Fertigstellung
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Knoblauchzehen
- 1 rote Chilischote, frisch, nach Wunsch entkernt, in Ringen
- 1 TL Salz
-
50
g Butter
vagy 50 g Ghee - 1 Zwiebel, halbiert
- ½ TL Kurkuma
- ¾ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ¾ TL Koriander, gemahlen
- ¾ TL Garam Masala
- 1 TL Paprika edelsüß
- 10 g brauner Zucker
- 20 g Tomatenmark
- 600 g passierte Tomaten
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 200 g Basmati-Reis
- Wasser zum Kochen
- 100 g Sahne
- 30 g Mandeln, gemahlen
- 3 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen, zum Servieren
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 3433 kJ / 820 kcal
- Fehérje
- 30 g
- Szénhidrát
- 75 g
- Zsír
- 46 g
- Telített zsír
- 21 g
- Rost
- 7.3 g
- Nátrium
- 1271 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseGebratenes Huhn mit Gemüse
1h 10min
Kürbisgulasch mit Schupfnudeln
1 godz. 45 min
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30min
Kürbis-Carbonara
40min
Schupfnudelgratin mit Wirsing und Kabanossi
1h
Spitzkohl-Schupfnudeln
30min
Cremige Schinkennudeln überbacken
1h
Hokkaido-Endo-Eintopf
40min
Kartoffel-Spitzkohl-Stampf mit Hack und Rahmsauce
50min
Couscous-Hähnchen-Bowl mit Feta und Paprikadip
40min
Spaghettikürbis-Carbonara mit Speck
1 Std. 15 Min
Blumenkohl-Hähnchen-Suppe
40min