Slow Cooking BBQ-Rippchen

Slow Cooking BBQ-Rippchen

3.9 21 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 4óra
5 Stücke

Összetevők

Spicy-BBQ-Rub
  • Röstzwiebeln
    10 g
  • Zucker
    20 g
  • Salz
    10 g
  • Paprika rosenscharf
    2 Prisen
  • Paprika edelsüß
    10 g
  • Knoblauch, granuliert
    5 g
  • Paprika de la Vera
    ¼ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 Prise
  • Cayenne-Pfeffer
    1 Prise
BBQ-Rippchen und Fertigstellung
  • Knoblauchzehen
    2
  • Schalotten halbiert
    4
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    40 g
  • rote Chilischote, frisch entkernt
    1
  • Zucker
    20 g
  • Salz
    2 TL
  • Kardamomkapseln
    4
  • Sternanis
    1
  • Zimtstange
    1
  • Kaffir-Limettenblätter, frisch
    4
  • Zitronengras, frisch in Stücken (2 cm)
    2 Stängel
  • Wasser
    1200 g
  • Schweine-Rippchen in ca. 5 Stücken, ohne Silberhaut (siehe Tipp)
    700 g

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Nátrium 1854 mg
Fehérje 29 g
Kalória 1771 kJ / 423 kcal
Zsír 24 g
Rost 3.9 g
Telített zsír 8 g
Szénhidrát 25 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése