Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Éplucheur Casserole de patates douces
Összetevők
Garniture streusel aux pacanes
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115 g de farine tout usage
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115 g de beurre non salé en dés, plus un supplément pour beurrer
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60 - 70 g de cassonade foncée au goût
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85 g de pacanes hachées
Garniture de patates douces
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680 g de patates douces coupées en demi-lunes (2,5 cm d'épaisseur)
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1110 g d'eau séparée (600 g + 510 g)
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115 g de beurre non salé en dés
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115 g de lait entier
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30 - 60 g de cassonade foncée au goût
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1 c. à thé d'extrait de vanille naturelle
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½ c. à thé de sel
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½ c. à thé de cannelle moulue
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¼ c. à thé de noix de muscade moulue
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2 œufs de gros calibre
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140 g de mini guimauves
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
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