Geschmorte Ochsenbäckchen

4.6 22 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 2óra 45p

6 Portionen

Összetevők

Öl zum Braten
Ochsenbäckchen in Stücken (ca. 5 cm)
900 g
Pfeffer zum Würzen
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Butter in Stücken
30 g
Zucker
1 TL
Tomatenmark
20 g
Rotwein, trocken
360 g
Rinderfond
950 g
Wacholderbeeren
2
Lorbeerblatt, getrocknet
1
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Würfeln (5 mm)
100 g
Champignons geviertelt oder geachtelt
150 g
Speisestärke
40 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 591.8 mg

Fehérje 33.7 g

Kalória 2410.5 kJ / 576 kcal

Zsír 38 g

Rost 1.6 g

Telített zsír 15.7 g

Szénhidrát 12.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Zart & Saftig 5 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tomaten-Schafskäse-Pita-Pizza

2 Std.

Rindfleisch-Patties (mediterran)

30 Min

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4 Std.

Party-Couscous-Bowl

45 Min

Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)

1 Std. 40 Min

Gefüllte Pljeskavica

2 Std. 30 Min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1 Std. 30 Min

Gyrostaschen mit Tzatziki

15 Min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3 Std.

Brokkoli-Apfel-Salat mit Rindfleisch

25 Min

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1 Std. 45 Min

Marinierte Schweinenackensteaks

2 Std. 30 Min

Összes megjelenítése