Eszközök és tartozékok
Asparagus Risotto
Előkészítés 20p
Összesen 45p
4 portions
Összetevők
-
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)60 g
-
asparagus250 g
-
shallots halved50 g
-
olive oil20 g
-
dry white wine200 g
-
risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)250 g
-
boiling water450 g
-
fine sea salt½ tsp
-
freshly ground black pepper¼ tsp
-
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)vegetable stock paste, homemade1 heaped tsp
-
unsalted butter diced20 g
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
521.4 mg
Fehérje
11.3 g
Kalória
1790.5 kJ /
427.9 kcal
Zsír
13.3 g
Rost
1.8 g
Telített zsír
5.9 g
Szénhidrát
56.2 g