Heirloom tomato and zucchini lasagna (Matthew Kenney)

Heirloom tomato and zucchini lasagna (Matthew Kenney)

4.0 4 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 4óra 20p

6 portions

Összetevők

Macadamia ricotta

macadamia nuts raw (see Tips)
255 g
water to soak
lemon
1
ice cubes
85 g
nutritional yeast
2 tbsp
salt (optional - see Tips)
1 tsp
extra virgin olive oil
15 g

Pistachio pesto

lemon
1
salt
1 tsp
shelled pistachios
170 g
fresh basil leaves only
100 g
fresh English spinach
60 g
extra virgin olive oil
225 g

Sun-dried tomato pesto

sun-dried tomatoes drained
200 g
Roma tomatoes cut into halves
200 g
fresh basil leaves only
15 g
eschalot cut into halves
1
red capsicum cut into pieces
140 g
extra virgin olive oil
60 g
lemon juice
15 g
agave syrup
30 g
salt
1 tsp

Herb oil

fresh parsley leaves only
30 g
fresh basil leaves only
15 g
fresh English spinach
15 g
extra virgin olive oil
225 g

Assembly

zucchini (approx. 15 cm long)
225 g
salt to season
ground black pepper to season
tomato, heirloom (medium-sized)
3
fresh basil e.g. petite Italian basil

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 1271.9 mg

Fehérje 19 g

Kalória 5839 kJ / 1395.6 kcal

Zsír 133.2 g

Rost 14.9 g

Telített zsír 20.4 g

Szénhidrát 46.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 13 Recept
Ausztrália és Új-Zéland

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2óra 25p

Gluten free bread rolls

2óra 30p

Gluten free pasta

50p

Citrus salt

35p

Dairy-free coconut ice cream

10óra 30p

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10óra 25p

TM7 Demo (NZ)

1óra 30p

TM7 Demo (AU)

1óra 30p

Gluten free loaves

2óra 15p

Boiled pasta

20p

Gluten free lentil wraps

3óra 40p

Spicy Cajun rub

5p

Összes megjelenítése