Thermomix® pengefedél szükséges

Ennek a receptnek az elkészítéséhez Thermomix® lapátfedőre van szüksége. Bővebben

Mochi a la mantequila con sorbete de piña Al vacío TM6
TM6

Mochi a la mantequila con sorbete de piña Al vacío TM6

(Nincs értékelés)

Összetevők

Piña Al vacío

  • 1 piña, sin penacho (aprox. 710 g)
  • agua la necesaria para sumergir completamente las bolsas
  • 30 g de jugo de limón
  • cubitos de hielo, para baño de agua
  • agua, para baño de agua
  • 55 g de azúcar, para almacenar piña

Sorbete de piña

  • 395 g de piña, sin piel, en trozos (3 cm)
  • 395 g de crema de coco
  • 115 g de azúcar
  • 200 g de jarabe natural (ver tip)
  • ½ cdita de ácido cítrico
  • ½ cdita de goma xantana

Mochi a la mantequilla

  • mantequilla vegetal, para engrasar
  • 115 g de mantequilla vegetal, a temperatura ambiente
  • 390 g de azúcar
  • 340 g de crema de coco
  • 390 g de leche de coco
  • 200 g de sustituto vegano de huevo
  • 200 g sustituto de azúcar
  • ¾ cdita de extracto de vainilla natural
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • ¾ cdita de sal
  • 450 g de harina de arroz glutinoso, (harina de mochi)

Polvo de coco

  • 85 g de harina de coco
  • 30 g de azúcar glass

Tápérték
ekkora adagban: 1 porción
Kalória
3333.2 kJ / 796.7 kcal
Fehérje
7.8 g
Szénhidrát
111.5 g
Zsír
36.9 g
Telített zsír
28.2 g
Rost
4.1 g
Nátrium
300.1 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése