Kompatibilis verziók
Mochi a la mantequila con sorbete de piña Al vacío TM6
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Piña Al vacío
- 1 piña, sin penacho (aprox. 710 g)
- agua la necesaria para sumergir completamente las bolsas
- 30 g de jugo de limón
- cubitos de hielo, para baño de agua
- agua, para baño de agua
- 55 g de azúcar, para almacenar piña
Sorbete de piña
- 395 g de piña, sin piel, en trozos (3 cm)
- 395 g de crema de coco
- 115 g de azúcar
- 200 g de jarabe natural (ver tip)
- ½ cdita de ácido cítrico
- ½ cdita de goma xantana
Mochi a la mantequilla
- mantequilla vegetal, para engrasar
- 115 g de mantequilla vegetal, a temperatura ambiente
- 390 g de azúcar
- 340 g de crema de coco
- 390 g de leche de coco
- 200 g de sustituto vegano de huevo
- 200 g sustituto de azúcar
- ¾ cdita de extracto de vainilla natural
- 1 cdita de polvo para hornear
- ¾ cdita de sal
- 450 g de harina de arroz glutinoso, (harina de mochi)
Polvo de coco
- 85 g de harina de coco
- 30 g de azúcar glass
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 3333.2 kJ / 796.7 kcal
- Fehérje
- 7.8 g
- Szénhidrát
- 111.5 g
- Zsír
- 36.9 g
- Telített zsír
- 28.2 g
- Rost
- 4.1 g
- Nátrium
- 300.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseNieve de nopal con limón
5 Min
Rollo de guayaba
2h 30min
Sorbete de limón
8小时 30 分钟
Bolitas de nuez
30 min
Calabaza en tacha
1h 15min
Palomitas acarameladas TM6
45 min
Gelatina de café y almendras
1h 15min
Merengue suizo
15 Min
Tiramisú
5hod. 20min
Helado de choco menta
24u.
Crêpes y más crêpes
1 godz. 30 min
Tamales dulces de pasas
2小时