Kompatibilis verziók
Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
- 5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
- 3 g di scorza di lime (senza la parte bianca)
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio (választható)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 3 pizzichi di sale + q.b.
- 40 g di scalogno a pezzi
- 4 sovracosce di pollo senza pelle (circa 750 g)
- 15 g di farina tipo 00
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 60 g di vino bianco secco
- 230 g di brodo vegetale
- 450 g di topinambur, pelato e a fettine (3 mm)
- 200 g di patate, pelate e a fettine (3 mm)
- 200 g di latte intero
- 10 g di burro
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2592.5 kJ / 619.5 kcal
- Fehérje
- 38.2 g
- Szénhidrát
- 33.9 g
- Zsír
- 36.9 g
- Telített zsír
- 3.2 g
- Rost
- 1.1 g
- Nátrium
- 756.4 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Vitello tonnato
25h 30min
Roastbeef in salsa verde con patate
40 min
Roastbeef in salsa verde
40 min
Cannelloni al ragù
1 Std. 30 Min
Polpettone al Varoma con contorno
1h 45min
Arrosto di vitello con carciofi
1 godz. 5 min
Arista all'arancia
8 Std. 35 Min
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1 Std. 30 Min
Brasato di manzo al vino rosso
12h 30min
Manzo all'olio con polentina bianca
3 Std.
Roastbeef
55min
Brasato ai funghi
6 Std.