Kürbis-Dog mit Chutney

Kürbis-Dog mit Chutney

4.4 21 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 3óra
8 Portionen

Összetevők

Kürbis-Buns
  • Wasser
    500 g
  • Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)
    200 g
  • Butter
    50 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    500 - 550 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Milch und etwas mehr zum Bestreichen
    100 g
  • Ei
    1
  • frische Hefe zerbröselt
    40 g
  • Zucker
    30 g
  • Eigelb
    1
Chutney und Fertigstellung
  • Feigen, getrocknet
    70 g
  • Hokkaido-Kürbis in Würfeln (1 cm)
    100 g
  • Birnen in Würfeln (1 cm)
    70 g
  • rote Chilischote, frisch entkernt, in kleinen Stücken
    ½
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Zwiebel halbiert
    60 g
  • körniger Senf
    20 g
  • Zucker
    80 g
  • Wasser
    50 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Obstessig
    80 g
  • Kalbsbratwurst
    8 Stück
  • Öl
  • Saure Sahne
    8 EL
  • Feigen frisch, geviertelt
    6
  • Sesam, geröstet zum Garnieren

Nehézség

haladó


Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 888 mg
Fehérje 18 g
Kalória 3055 kJ / 730 kcal
Zsír 22 g
Rost 5.6 g
Telített zsír 10 g
Szénhidrát 111 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése