Kürbis-Dog mit Chutney

Kürbis-Dog mit Chutney

4.4 21 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 3óra

8 Portionen

Összetevők

Kürbis-Buns

Wasser
500 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)
200 g
Butter
50 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500 - 550 g
Salz
1 ½ TL
Milch und etwas mehr zum Bestreichen
100 g
Ei
1
frische Hefe zerbröselt
40 g
Zucker
30 g
Eigelb
1

Chutney und Fertigstellung

Feigen, getrocknet
70 g
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (1 cm)
100 g
Birnen in Würfeln (1 cm)
70 g
rote Chilischote, frisch entkernt, in kleinen Stücken
½
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
Zwiebel halbiert
60 g
körniger Senf
20 g
Zucker
80 g
Wasser
50 g
Salz
¾ TL
Obstessig
80 g
Kalbsbratwurst
8 Stück
Öl
Saure Sahne
8 EL
Feigen frisch, geviertelt
6
Sesam, geröstet zum Garnieren

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 888 mg

Fehérje 18 g

Kalória 3055 kJ / 730 kcal

Zsír 22 g

Rost 5.6 g

Telített zsír 10 g

Szénhidrát 111 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Knaller Kürbis! 13 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rindfleisch-Patties (mediterran)

30p

Reistopf

35p

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1óra 30p

Marinierte Schweinenackensteaks

2óra 30p

Coq au vin

2óra

Okonomiyaki

45p

Hähnchen mit Apfel-Kartoffel-Püree

1óra 30p

Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney

1óra 40p

Pulled Pork

6óra 15p

Italienisches Gulasch

2óra

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1óra 30p

Philly-Cheese-Sandwich

5óra

Összes megjelenítése