Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La pâte brisée
- 300 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 150 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 c. à café de sel
- 100 g d'eau
La garniture
- 500 g de chair de potiron, coupé en morceaux
- 500 g de pommes de terre, coupées en rondelles (1 cm)
- 200 g de lait
- 30 g de beurre
- 5 g de sel
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
Le montage
-
150
g de fromage taleggio, coupé en tranches
vagy 150 g de brie, coupé en tranches -
150
g de speck tyrolien, coupé en tranches
vagy 150 g de jambon, coupé en tranches
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 part
- Kalória
- 1312 kJ / 313.6 kcal
- Fehérje
- 10.4 g
- Szénhidrát
- 30 g
- Zsír
- 17.1 g
- Telített zsír
- 10.4 g
- Rost
- 1.8 g
- Nátrium
- 810 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseQuiche lorraine
50min
Tatin d'aubergine
1h 5min
Tarte croustillante carotte et courgette
1h
Tarte poireau-chèvre façon tatin
1h
Tarte au poireau et lardons
2h 5min
Pissaladière
3h
Quiche courgette-épinard à la feta
30min
Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes
1h 25min
Tarte aux champignons et à la mimolette
1 Std. 50 Min
Quiche au poireau
55 Min
Tarte au thon et à la tomate
30min
Gâteau de pain rassis au comté et au jambon
1h 10min