Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
TM6 TM5

Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą

4.7 (547 értékelés)

Összetevők

  • 850 g dyni piżmowej, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2-3 cm kostkę
  • 10 g kolendry, świeżej, tylko liście, (w tym 5 g posiekanych) plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
  • ¼ łyżeczki suszonych płatków chili
  • 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania ryżu
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 250 g ryżu basmati
  • woda, do gotowania ryżu
  • 120 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 1 ząbek czosnku
  • 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 1 łyżeczka przyprawy garam masala
  • 1 łyżeczka mieszanki przypraw z chili
  • 1 łyżeczka curry, mielonego
  • ½ łyżeczki kolendry, mielonej
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 240 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy i opłukanej
  • 250 g soczewicy z puszki, odsączonej z zalewy i opłukanej
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 400 g mleczka kokosowego

Tápérték
ekkora adagban: 1 porcję
Kalória
2122.1 kJ / 507.2 kcal
Fehérje
13.1 g
Szénhidrát
73.7 g
Zsír
16.2 g
Telített zsír
10.3 g
Rost
10.5 g
Nátrium
729.9 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése