Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Ripieni
- 30 g di pecorino stagionato, a pezzi (2-3 cm)
-
300
g di mozzarella intrecciata (treccia) a pezzi (3-4 cm)
vagy 300 g di scamorza intrecciata (treccia) a pezzi (3-4 cm) - 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di carne trita mista (vitello e maiale)
- 100 g di salsa di pomodoro
- 1 spicchio di aglio
- 160 g di peperoni misti (gialli e rossi)
- 120 g di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
- 2 pizzico di sale
- 3 - 4 foglie di basilico fresche, lavate
- 1 pizzico di pepe nero macinato (választható)
Impasto
- 100 g di latte
- 10 g di lievito di birra fresco
-
5
g di malto d'orzo
vagy 5 g di zucchero - 1400 g di acqua
- 500 g di farina tipo 00
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di sale
- 30 g di succo di limone
Terminare la preparazione
- 1500 g di olio per frittura
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pezzo
- Kalória
- 124.9 kJ / 29.9 kcal
- Fehérje
- 2.2 g
- Szénhidrát
- 0.4 g
- Zsír
- 2.2 g
- Telített zsír
- 60.8 g
- Rost
- 0.1 g
- Nátrium
- 0.3 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolpette con patate al forno piccanti
1ωρ.
Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto
4 Std.
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
40 Min
Crackers integrali con crema di avocado
3 Std.
Crostini alle lenticchie (senza glutine)
1ωρ. 30 λεπτ.
Grissini di avena
1h 15min
Praline avena, cocco e miele
35min
Crostini multigusto (senza glutine)
1ωρ. 20 λεπτ.
Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)
1ωρ. 30 λεπτ.
Cracker ai semi senza glutine
1ωρ.
Pane dolce al burro, cannella e noci pecan
3 Std. 30 Min
Barrette ai cereali e frutta secca
2 godz. 30 min