Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Aroma
- 40 g di cioccolato bianco a pezzi
- 30 g di miele
- 30 g di burro a pezzi
-
1
cucchiaio di Rum
vagy 1 cucchiaio di Marsala - 2 stecche di vaniglia, i semini estratti
Poolish
- 12 g lievito di birra fresco, sbriciolato
- 60 g di farina manitoba (vedere consigli)
- 60 g di acqua
Primo impasto
- 70 g di acqua
- 180 g di farina manitoba
- 2 tuorli
- 60 g di zucchero
- 50 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
- 90 g di farina manitoba + q.b.
- ½ cucchiaino di sale
- 25 g di zucchero
- 3 tuorli
- 40 g di burro morbido, a tocchetti + q.b.
- 1250 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- zucchero a velo q.b. per spolverizzare
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 fetta
- Kalória
- 1318.6 kJ / 315.1 kcal
- Fehérje
- 5.7 g
- Szénhidrát
- 42.6 g
- Zsír
- 14.6 g
- Telített zsír
- 7 g
- Rost
- 0.9 g
- Nátrium
- 111.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCornetti brioche
6h 30 min
Panettone TM6
10hod. 30min
Crostata di scorze di agrumi
2j
Donuts light
5h 30min
Biscotti integrali di frutta secca
2j
Panettone al cioccolato e arancia
3h 30min
Biscotti cuore morbido al caramello
2h 40 min
Panini con gocce di cioccolato
3h 30min
Muffin al cacao (senza glutine)
50 menit
Muffin alla banana al Varoma
40 min
Biscotti da appendere
3h 10min
Torta sprint di albicocche
45 Min