Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Aroma
- 40 g di cioccolato bianco a pezzi
- 30 g di miele
- 30 g di burro a pezzi
-
1
cucchiaio di Rum
vagy 1 cucchiaio di Marsala - 2 stecche di vaniglia, i semini estratti
Poolish
- 12 g lievito di birra fresco, sbriciolato
- 60 g di farina manitoba (vedere consigli)
- 60 g di acqua
Primo impasto
- 70 g di acqua
- 180 g di farina manitoba
- 2 tuorli
- 60 g di zucchero
- 50 g di burro morbido, a tocchetti
Secondo impasto
- 90 g di farina manitoba + q.b.
- ½ cucchiaino di sale
- 25 g di zucchero
- 3 tuorli
- 40 g di burro morbido, a tocchetti + q.b.
- 1250 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- zucchero a velo q.b. per spolverizzare
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 fetta
- Kalória
- 1318.6 kJ / 315.1 kcal
- Fehérje
- 5.7 g
- Szénhidrát
- 42.6 g
- Zsír
- 14.6 g
- Telített zsír
- 7 g
- Rost
- 0.9 g
- Nátrium
- 111.9 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseChiffon cake alla vaniglia
1h 30min
Maritozzi
11 godz.
Biscotti da inzuppo
45 Min
Biscotti al cioccolato fondente
2 Std. 10 Min
Frittelle di carnevale
2 godz. 35 min
Torta paradiso con mousse alla crema gianduia
1h 30min
Stelle di pan di zenzero
1 godz. 35 min
Torta ubriaca al vino rosso
2h
Torta della nonna (TM6)
1h 30min
Nuvola all'arancia
1 Std. 5 Min
Ciambella all'arancia (vegan)
1 Std.
Ciambella ACE
1h 30min