![Bao de cogumelos salteados e molho barbecue Bao de cogumelos salteados e molho barbecue](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/129f8516-38f7-4253-a83f-405964cb959e/Derivates/64ecc87a-33ce-4740-9243-f2838d81a5a9.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Bao
- 160 g leite
- 1 c. chá de açúcar
- 1 c. chá de fermento de padeiro seco
-
220
g farinha chinesa (ver dica)
vagy 220 g farinha - ½ c. chá de fermento em pó p/ bolos
Cebola em conserva
- 50 g cebola roxa cortada em fatias
-
50
g vinagre de arroz
vagy 50 g vinagre de vinho branco - 1 ½ c. chá de açúcar
- 1 ½ c. chá de sal
Cogumelos e molho barbecue
- 1 malagueta vermelha cortada em pedaços, mais q.b. cortada em fatias p/ guarnecer
- 20 g gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.)
- 3 dentes de alho
- 20 g azeite, mais q.b. p/ pincelar
- 45 g cebolo (spring onion) cortados às rodelas, mais q.b. p/ guarnecer
- 450 g cogumelos de ostra do rei frescos cortados em pedaços (2x7 cm aprox.)
- 70 g molho barbecue
- 50 g molho de soja
- 630 g água
- Coentros, só as folhas q.b. p/ guarnecer
- Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 unidade
- Kalória
- 793 kJ / 189.5 kcal
- Fehérje
- 6.5 g
- Szénhidrát
- 33.1 g
- Zsír
- 3.9 g
- Telített zsír
- 0.7 g
- Rost
- 2.7 g
- Nátrium
- 917 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePão com pesto
2h 5min
Merendas
2 godz.
Pão de forma integral
2 godz.
Pão de forma sem glúten
Nincs értékelés
Pão alentejano
3h 20min
Massa lêveda - Pão caseiro
1ωρ. 5 λεπτ.
Croissants
2 godz.
Focaccia de alecrim e tomate seco
1sa 20 dk
Pão de batata sem glúten
2h 30min
Pão de mafra com massa-mãe
21h
Brioches divertidos
1 Std.
Rosca de queijo e presunto
2 godz.