Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Petits pains Bao
- 160 g de lait
- 1 c. à café de sucre
- 1 c. à café de levure déshydratée
-
220
g de farine de blé chinoise, à faible teneur en gluten (voir conseil)
vagy 220 g de farine de blé (±10% de teneur en protéines) - ½ c. à café de levure chimique
Oignons marinés
- 50 g d'oignons rouges, en tranches
-
50
g de vinaigre de riz
vagy 50 g de vinaigre de vin blanc - 1 ½ c. à café de sucre
- 1 ½ c. à café de sel
Champignons à la sauce BBQ
- 1 piment rouge frais, épépiné, en morceaux, et un peu plus pour la garniture
- 20 g de gingembre frais, en tranches (2 mm)
- 3 gousses d'ail
- 20 g d'huile végétale
- 45 g d'oignons de printemps, en morceaux (± 2 cm x 7 cm), et un peu plus pour la garniture
- 450 g de pleurotes fraîches, en morceaux (± 2 cm x 7 cm)
- 70 g de sauce BBQ
- 50 g de sauce soja
- 630 g d'eau
- des feuilles de coriandre fraîches, en garniture
- des graines de sésame, en garniture
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 morceau
- Kalória
- 793 kJ / 189.5 kcal
- Fehérje
- 6.5 g
- Szénhidrát
- 33.1 g
- Zsír
- 3.9 g
- Telített zsír
- 0.7 g
- Rost
- 2.7 g
- Nátrium
- 917 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePain curry-carotte
Nincs értékelés
Simit - Bagel turc au sésame
2h 10min
Lapins apéritifs
1h 30min
Les gaufres de la foire
3h
Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets
Nincs értékelés
Mini Fougasse
Nincs értékelés
Ciabattines
3 Std. 30 Min
Petits pain coeurs
1h
Mélange à pâtisserie pour cake aux canneberges et au chocolat
Nincs értékelés
Tendres squelettes
5 godz.
Brioche
8 Std.
Baguette
3h 45min