Ugrás a fő tartalomra Keresés
Κροκέτες καβουριού με σάλτσα Ρομέσκο

Κροκέτες καβουριού με σάλτσα Ρομέσκο
5.0 1 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 5óra 20p
24 κομμάτι
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Κροκέτες καβουριού
  • λευκό ψωμί σε κομμάτια
    100 γρ.
  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
    70 γρ.
  • κρεμμυδάκι εσαλότ κομμένο στη μέση
    60 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
    60 γρ.
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    90 γρ.
  • μουστάρδα σε σκόνη
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι καγιέν, τριμμένο
    ¼ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ¾ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    2 πρέζες
  • γάλα
    400 γρ.
  • καβουρόψιχα
    100 γρ.
  • σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
    2 κ.σ.
Σάλτσα Ρομέσκο
  • φουντούκια, ασπρισμένα
    75 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο με τη φλούδα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    2 - 3
  • κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, από βαζάκι σε κομμάτια (3 εκ.)
    250 γρ.
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • ξίδι sherry
    15 γρ.
  • καπνιστή πάπρικα, τριμμένη
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι καγιέν, τριμμένο
    2 πρέζες
  • θαλασσινό αλάτι
    ¼ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    2 πρέζες
Συναρμολόγηση
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
    60 γρ.
  • αβγά χτυπημένα
    2
  • ηλιέλαιο για τηγάνισμα

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 κομμάτι

Nátrium 130 mg
Fehérje 5 g
Kalória 493 kJ / 118 kcal
Zsír 7 g
Telített zsír 3 g
Szénhidrát 9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Μεσογειακές γεύσεις 10 Recept
Görögország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές

5.0(1)

1óra

Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς

4.4(14)

2óra 30p

Ταχινόπιτα ταψιού

4.7(7)

3óra

Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό

5.0(3)

1óra 35p

Βαμμένα πασχαλινά αυγά (γαλάζια)

Nincs értékelés

Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού

Nincs értékelés

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

5.0(12)

1óra 20p

Τραγανά ντόνατς

5.0(5)

2óra 30p

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

4.3(3)

1óra 15p

Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες

4.4(19)

40p

Βαμμένα αυγά με φυσικό τρόπο

Nincs értékelés

Μανιταροπιτάκια

4.5(4)

1óra 30p

 Összes megjelenítése