Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Κροκέτες καβουριού
- 100 γρ. λευκό ψωμί, σε κομμάτια
- 70 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 60 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ, κομμένο στη μέση
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 60 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 90 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ½ κ.γλ. μουστάρδα σε σκόνη
- ¼ κ.γλ. πιπέρι καγιέν, τριμμένο
- ¾ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 400 γρ. γάλα
- 100 γρ. καβουρόψιχα
- 2 κ.σ. σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
Σάλτσα Ρομέσκο
- 75 γρ. φουντούκια, ασπρισμένα
- 2 - 3 σκελίδες σκόρδο, με τη φλούδα, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 250 γρ. κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, από βαζάκι, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 20 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 15 γρ. ξίδι sherry
- 1 κ.γλ. καπνιστή πάπρικα, τριμμένη
- 2 πρέζες πιπέρι καγιέν, τριμμένο
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, τριμμένο
Συναρμολόγηση
- 60 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
- 2 αβγά, χτυπημένα
- ηλιέλαιο, για τηγάνισμα
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 κομμάτι
- Kalória
- 493 kJ / 118 kcal
- Fehérje
- 5 g
- Szénhidrát
- 9 g
- Zsír
- 7 g
- Telített zsír
- 3 g
- Nátrium
- 130 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΜπισκότα με κομματάκια σοκολάτας χωρίς γλουτένη
Nincs értékelés
Κολοκυθοκεφτέδες
40min
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25min
Κέικ με ολόκληρο λεμόνι και ελαιόλαδο
1h 30min
Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού
Nincs értékelés
Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου
1h 15min
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10 min
Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού
1h 30min
Μπάλες τυριού με επικάλυψη από φλούδες λαχανικών σε τσιπς
Nincs értékelés
Μίνι λαχανόκηποι
Nincs értékelés
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (κίτρινα)
Nincs értékelés
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (γαλάζια)
Nincs értékelés