Foie gras al vacío

Foie gras al vacío

3.8 9 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 72óra

6 raciones

Összetevők

1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
2 cucharadas de coñac

2 cucharadas de brandy
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1500 g de agua
10 g zumo de limón
cubitos de hielo

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 857 mg

Fehérje 3.2 g

Kalória 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Zsír 33.8 g

Rost 0.2 g

Telített zsír 15 g

Szénhidrát 1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 155 52 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Bocados de coliflor y queso

45p

Wraps con guisantes, feta y cherrys

10p

Minicroissants con relleno de jamón y queso

10p

Dumpling lasaña

40p

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

9óra 30p

Espirales de hojaldre con espinacas y queso feta

1óra 10p

Setas empanadas con mayonesa de hierbas

30p

Rollitos thai con salsa agridulce

30p

Huevos escoceses con ensalada de col

50p

Snacks de gambas (Giau Gung Ob)

35p

Wonton de pera y gorgonzola

45p

Patatas bravioli

45p

Összes megjelenítése