Foie gras al vacío

Foie gras al vacío

3.8 9 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 72óra

6 raciones

Összetevők

1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
2 cucharadas de coñac

2 cucharadas de brandy
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1500 g de agua
10 g zumo de limón
cubitos de hielo

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 857 mg

Fehérje 3.2 g

Kalória 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Zsír 33.8 g

Rost 0.2 g

Telített zsír 15 g

Szénhidrát 1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 155 52 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo

1óra 35p

Canapés de pan negro y salmón

3óra

Minitostas de falso tartar de tomate

20p

Bocaditos con relleno de rúcula, roquefort y nueces

10p

Menú: Brochetas de melón con jamón. Alitas de pollo picantes a la naranja. Postre de galleta caramelizada

1óra

Bolitas de queso con confitura de pimientos

40p

Minicroissants con relleno de jamón y queso

10p

Migas con pimientos de Padrón

30p

Minibao buns de ternera con pimientos

1óra

Palitos con sabor a pizza

1óra

Bao buns de cerdo

2óra

Mini coca con ratatouille

25p

Összes megjelenítése