Foie gras al vacío

Foie gras al vacío

3.8 9 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 72óra

6 raciones

Összetevők

1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
2 cucharadas de coñac

2 cucharadas de brandy
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1500 g de agua
10 g zumo de limón
cubitos de hielo

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 857 mg

Fehérje 3.2 g

Kalória 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Zsír 33.8 g

Rost 0.2 g

Telített zsír 15 g

Szénhidrát 1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 155 52 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rollitos de alcachofa y parmesano

45p

Setas empanadas con mayonesa de hierbas

30p

Patatas "de luxe"

30p

Gyozas vegetarianas de shiitake

2óra 30p

Palitos crujientes con semillas

30p

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

9óra 30p

Cucharitas de guacamole

40p

Tostas con tomates cherry, burrata y pesto de tallos de zanahoria

20p

Yuquitas con huancaína

45p

Minitostas de falso tartar de tomate

20p

Galletas de sobrasada y miel

1óra 25p

Barritas de cerveza con semillas

30p

Összes megjelenítése