Foie gras al vacío

Foie gras al vacío

3.8 9 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 72óra

6 raciones

Összetevők

1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
2 cucharadas de coñac

2 cucharadas de brandy
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1500 g de agua
10 g zumo de limón
cubitos de hielo

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 857 mg

Fehérje 3.2 g

Kalória 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Zsír 33.8 g

Rost 0.2 g

Telített zsír 15 g

Szénhidrát 1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 155 52 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Buñuelos de pixín

30p

Palitos de queso con pipas de calabaza

1óra 30p

Minicroissants con relleno de jamón y queso

10p

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

1óra

Palitos crujientes con semillas

30p

Palmeras con tapenade

30p

Mini coca con ratatouille

25p

Grisinis trenzados

2óra 30p

Tosta de pulpo y queso tetilla

30p

Bao buns de cerdo

2óra

Minibao buns de ternera con pimientos

1óra

Yuquitas con huancaína

45p

Összes megjelenítése