Foie gras al vacío

Foie gras al vacío

3.8 9 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 72óra

6 raciones

Összetevők

1 foie gras de pato crudo (aprox. 400 g)
2 cucharadas de coñac

2 cucharadas de brandy
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1500 g de agua
10 g zumo de limón
cubitos de hielo

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Nátrium 857 mg

Fehérje 3.2 g

Kalória 1406.5 kJ / 341.5 kcal

Zsír 33.8 g

Rost 0.2 g

Telített zsír 15 g

Szénhidrát 1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 155 52 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Minitostas de falso tartar de tomate

20 Min

Chocolate Dubai

1 Std. 20 Min

Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa"

2 Std. 40 Min

Gratén de nachos

1 Std.

Rosca de quesadillas de pollo chipotle

1 Std.

Yuquitas con huancaína

45 Min

Almendra caramelizada

10 Min

Dip de queso y nueces con granada

5 Min

Cucharitas de guacamole

40 Min

Tortitas con frutos secos

15 Min

Galletas de parmesano con tomate y jamón

1 Std. 30 Min

Bocaditos con relleno de rúcula, roquefort y nueces

10 Min

Összes megjelenítése